Ontdek de wereld van tapas: een gids voor tapasrestaurants

Tapas zijn kleine porties eten die bij een drankje worden geserveerd. Een Tapas restaurant kan iets eenvoudigs serveren, zoals olijven of kaas, of grotere gerechten die bedoeld zijn om te delen.

Het woord "tapas" heeft verschillende oorsprong. Eén idee is dat 'tapa', wat deksel betekent in het Spaans, verwijst naar het deksel dat op een wijnglas is geplaatst. Dit deksel wordt op het glas geplaatst terwijl mensen het hapje eten dat bij hun drankje hoort. Een andere theorie suggereert dat lang geleden een plakje ham over wijnglazen werd gelegd om stof en vliegen buiten te houden, in het Spaans "tapa" of deksel genoemd.

Hoe dan ook, tapas en drinken zijn nauw met elkaar verbonden ervaringen. Tegenwoordig zijn deze gerechten niet alleen in Spanje te vinden. Je vindt ze ook in enkele van de beste restaurants van Nederland.

Spaanse tapas begrijpen

Spaanse tapas zijn anders dan voorgerechten. Voorgerechten worden vóór de maaltijd besteld en apart gegeten. Het gaat niet alleen om het eten. Het gaat ook om socialiseren. Als je uit eten gaat in Apeldoorn kun je genieten van tapas in restaurants.

Gek op Tapas! Ken de basistypen

• Hot Tapas: warm geserveerd, bijvoorbeeld gerechten als zinderende garnalen of chorizo ​​in witte wijnsaus.
• Koude Tapas: Deze worden gekoeld geserveerd. Mogelijk hebben ze ingelegde champignons of gemarineerde groenten.
• Pinchos: Dit zijn sneetjes brood met allerlei lekkere ingrediënten.
• Tostas: Dit is een open sandwich, geroosterd met heerlijke toppings.
• Conserva's: Dit zijn ingeblikte voedingsmiddelen van hoge kwaliteit, zoals tonijn of sardines. Ze worden bereid met smaakvolle marinades.

Populaire tapasopties

Tapas kunnen variëren van zoiets eenvoudigs als een bakje chips tot complexere gerechten zoals gehaktballen. Hier zijn enkele van de meest populaire soorten:

Tortilla Española: Het wordt ook wel een Spaanse omelet genoemd. Dit gerecht is gemaakt met aardappelen, uien en eieren. Het wordt gekookt in olie. Het kan warm of op kamertemperatuur worden geserveerd. Het is een hoofdbestanddeel van de Spaanse keuken.

Kroketten: Een Tapas restaurant serveert deze kleine beignets. Ze zijn gevuld met ham (croquetas de jamón). Ze zijn een favoriete tapaskeuze. Kroketten worden gemaakt met een dikke bechamelsaus. Het kan ook vullingen bevatten zoals kaas, spinazie of zeevruchten.

Patatas Bravas: Eenvoudig maar toch bevredigend, patatas bravas zijn gebakken aardappelen. Ze worden geserveerd met een pittige salsa brava-saus. Indien geserveerd met aioli, staat het bekend als patatas aioli.

Calamari: Het is dun gesneden inktvis. Het is licht gehavend en gebakken. Het wordt geserveerd met knoflookaioli.

Gambas al Ajillo: Dit zijn knoflookgarnalen. Dit tapasgerecht bestaat uit garnalen gekookt met knoflook en kruiden. Het heeft een vleugje cognac voor extra smaak.

Pa amb Tomàquet: Het is een Catalaanse specialiteit. Het is geroosterd brood ingesmeerd met verse tomaat, olijfolie, knoflook en zout. Het wordt geserveerd met vleeswaren en kaas.

Pulpo á Feira: Het is gegrilde octopus die in stukjes wordt gesneden. Het gerecht wordt op smaak gebracht met olijfolie, paprikapoeder en zout. Deze gerechten benadrukken de verscheidenheid en smaken van tapas. U kunt genieten van Pulpo á Feira met een drankje in een levendige sfeer.

De Spaanse Tapas-saga

Om te beginnen verwijst tapas naar de manier waarop eten wordt geserveerd, niet naar specifieke gerechten. Tapas bestellen betekent veel kleine bordjes bestellen om te delen.

Het verhaal achter tapas suggereert dat het begon met kleine sneetjes vlees of brood die in repen werden geserveerd om drankjes te bedekken en vliegen weg te houden. Het Spaanse woord ‘tapas’, dat ‘bedekken’ betekent, ondersteunt dit verhaal. In de loop van de tijd werden deze snacks essentieel naast drankjes en werden ze uitgebreider.

Tegenwoordig is het dineren met tapas verfijnd. Het bestaat uit rijke kazen, vleeswaren, geroosterde groenten, verse zeevruchten en gefrituurde lekkernijen. Elk hapklare gerecht draagt ​​bij aan de culinaire beleving van tapasbars.

Genieten van dineren in tapasstijl

Dineren in tapasstijl zorgt voor een culinaire ervaring die perfect is voor kleine bijeenkomsten of grotere uitjes. Tapas restaurant heeft menu's met klassieke favorieten en avontuurlijke gerechten. Iedereen kan nieuwe smaken uitproberen en zijn favorieten vinden.

Wanneer u zich tegoed doet aan tapas, overweeg dan deze tips om optimaal van de ervaring te genieten:

• Bestel eerst drankjes: u kunt beginnen met het bestellen van drankjes zoals wijn of bier. Dit geeft u de tijd om het menu te bekijken en om drankaanbevelingen te vragen.
• Neem de tijd: haast je niet. Bij Diner Apeldoorn bestel je stapsgewijs tapas. Geniet van elk gerecht. Genieten van de smaken en sfeer is onderdeel van de eetervaring.
• Deel met anderen: Tapas zijn bedoeld om te delen. Begin met een paar gerechten om de portiegroottes te bepalen. Vermijd overbestelling. Afhankelijk van je groepsgrootte begin je met twee of drie tapas.

Met deze tips kun je tijdens een diner in Apeldoorn genieten van de heerlijke tapastraditie.

Tapas vinden in Nederland is nu eenvoudig

Becxy Restaurant en Bar gelegen in het hart van Apeldoorn is bij mensen geliefd vanwege de heerlijke tapas. Onze sfeer en eten maken ons een topkeuze voor fijnproevers. We hebben een menu vol tapasgerechten die traditionele Spaanse smaken combineren met moderne kookmethodes.

Klanten houden van onze creatieve gerechten. Met onze vriendelijke sfeer, geweldige service en geweldig eten zijn we een favoriete eetplek in Apeldoorn geworden. Ook voor evenementen bieden wij catering Apeldoorn aan.

Onze tapaskaart biedt een verscheidenheid aan gerechten uit de hele wereld:

• Gebakken Aardappelen of Krokante Aardappelen
• Gepofte Aardappelen met Aioli: Aardappelen met knoflookmayonaise
• Garnalen Pil Pil (Gambas al Ajillo): Garnalen gebakken in olijfolie
• Calamari: inktvisringen
• Tortilla Spaans: Omelet met aardappelen en uien
• Chorizo ​​a la Sidra: Worst gekookt in cider
• Albondigas: Gehaktballetjes met tomatensaus
• Croquetas: Gebakken kroketten met brood
• Gebakken vis: ei, rundvlees en varkensvlees met knoflook en munt, geserveerd met friet en salade
• Bitterballen: Empanada met runderdeeghapjes
• Samosa (Vlees of Vegetarisch)
• Garnalen en Avocado Tostada
• Frieten met spek
• Kip met Ananas en Spek (Grieks)
• Met spinazie en feta gevulde kipfilets
• Biefstuk in Knoflookolie
• Chorizone in Azijn: Worst gekookt in rode wijn
• Milanese vis: Gepaneerde gebakken witte visfilets
• Pisto: Ham, ei en peper
• Nacho's: Tortillachips met kaassaus
• Prosciutto Rolls: Rolletjes met meloen en kaas
• Ensaladilla Rosa: Salade met zalm, grapefruit en avocado
• Paprika's met Bacalao: Piquillo-paprika's gevuld met kabeljauw
  
  

Conclusie

Tapasrestaurant geeft een andere ervaring die je niet mag missen. Je kunt genieten van enkele van de beste gerechten met een drankje. Bezoek ons bij Becxy en bekijk ons volledige Tapasmenu. Voor lekker eten in Apeldoorn moet u onze uitstekende service en eten proberen.